美味しいもの
鱧料理のお勉強でした。

鱧料理のお勉強でした。

吉岡加織です。 今日は、お友達に誘って頂いて お料理の勉強をしてまいりました。   ウエスティン都ホテル京都のクッキングアカデミーというものです。 お料理の講義のあと、御食事をするというプランです。 お料理のテーマは「鱧(はも)」。 京都の夏と言えば、鱧料理ですよね。(*^_^*) 鱧をさばいて、骨切りを見せていただきました。 プロの技は見ていて、気持ちいいですね♪(*^_^*) お料理 […]
お友達とランチ。

お友達とランチ。

吉岡加織です。 日常な話題ですが。(*^_^*) ひさしぶりに、お友達とランチ。 京都のAUX BACCHANELSというお店です。  お肉とお魚のランチがあって、(確かサラダランチなんていうのもあったけど。) 「お肉よね。」と、なぜか当然のごとく即決で二人ともお肉。   フォークをさして、ナイフでお肉を切っているのは、 お箸で和食を食べている時とは、ちょっと違った感じがしますね。 丁寧 […]
SOU・SOUさんの「在釜」に行ってきました。

SOU・SOUさんの「在釜」に行ってきました。

吉岡加織です。 先日、おでかけした時に、 SOU・SOUさんの在釜に行ってまいりました。 SOU・SOUさんのブログで読んでいたのと、 そこでしか食べられないお菓子、ということを聞いて、 興味がありました。(*^_^*) 私が行った時はちょうど一人で、(あとから来られましたが。) ゆったりとぼーっとしながら、 お茶とお菓子を愉しみました。(*^_^*) とってもおいしかったですよ♪   […]
京都,つまみ細工,加織屋,着物